När kunskap möter hunger – historien bakom Hals Nutri.
Det började med en frustration. Jag såg hur välmenande människor gick vilse i djungeln av kostråd, hoppar från trend till trend utan att förstå *varför* det inte höll. Hals Nutri föddes ur en vilja att skärpa bilden. Inte genom att ge fler regler, utan genom att ge verktyg för förståelse.
Vi tror på mat som medicin, men med vetenskaplig rigor. Varje individ är unik, och vår filosofi bygger på att skapa en hållbar relation – inte en engångslösning. Det är där förändringen sker.
Ett löfte
Vi säljer aldrig tillskott. Vi rekommenderar aldrig dieter vi inte skulle förespråka för vår egen familj. Transparens är vårt enda verktyg.
Anteckning
"Det är när en kund förstår varför, som förändringen sker."
Vem är du?
Och vem är vi?
Vi är inte för alla. Det är en medveten design. Vi söker samarbetspartner, inte patienter. Här sätter vi ramverket för vem vi tror på.
Boka IntroProfil
Du som är redo att lära.
Du har provat allt, men resultaten saktar ner. Du tränar, men energin sviktar. Du läser etiketter i ICA-menyn och känner frustration. Du söker inte en snabb lösning – du söker en förklaring.
Profil
Vi som ställer frågor.
Vårt team är utbildade kliniska nutritionister. Vi lyssnar mer än vi pratar. Vårt jobb är att hoppa över "tränar du mycket?" till "hur sover du efter en kväll med vin?".
Scenarium
En vanlig onsdag på Hals Nutri.
Ett möte med en junior konsult som klagar på magbesvär. Ett möte med en löpare som vill förbättra sitt maratontempo. Ett möte med en förälder som oroar sig för barnets matvanor. Strukturerat, flexibelt, verkligt.
Varning
Vanliga missförstånd.
- 01. Vi är inte dina föräldrar. Vi är dina guider.
- 02. Vi säljer inte paket. Vi bygger en resa.
- 03. Vi tror inte på "kalori in, kalori ut" som en helhet.
Kvalifikationer.
Byggt på fakta, inte filosofi.
Kompetens är inte en titel. Det är metod. Vår grund är akademisk – legitimerad nutritionist med inriktning mot klinisk nutrition – men vår styrka ligger i tolkningen av data. Vi har 5+ år från kliniken med fokus på diabetes och hjärt-kärlsjukdomar.
Vi använder verktyg som Motiverande Samtal (MI) för att förstå beteendet bakom valen. Vi är certifierade i FODMAP för att navigera intoleranser utan att skapa restriktioner som inte håller.
"Data vi bygger våra strategier på – inte gissningar."
Som medförfattare till studien "Kostens påverkan på inflammation hos idrottsutövare" ser vi mönster som andra missar. Vi följer strikta etiska riktlinjer: Vi säljer aldrig tillägg, och vi rekommenderar aldrig något som inte har evidensbaserad grund.
Laboratorieanteckningar
Klinisk Nutrition
Intolerans
Beteende
Studier
Glossarium (Vår syn)
Så formas din unika
näringsplan.
Vi hoppar över mallar. Varje plan är en unik konstruktion byggd på ditt liv, din biologi och dina mål. Så här ser processen ut i grunden.
01. Introduktion & Lyssning
Vi kartlägger din historia, dina hinder och ditt "varför". Detta är det viktigaste steget.
02. Analys & Diagnos
Vi tittar på dina nuvarande vanor, blodvärderingar (om tillgängliga) och tidigare försök. Inget dömande, bara data.
03. Strategi & Verktyg
En handlingsplan som passar *ditt* schema. Vi fokuserar på substitution, inte elimination.
04. Uppföljning & Justering
Regelbundna check-ins för att säkerställa att vi är på rätt spår. Livet händer, planen anpassas.
Ramverk & Gränser
Vad som styr vår rekommendation.
- Tillgänglighet Vi arbetar med säsong och vad som finns på ICA. Inga exotiska ingredienser krävs.
- Budget Ekologiskt är bra, men konventionella råvaror är alltid bättre än inga råvaror.
- Allergier Gluten, laktos, nötter – vi bygger om, vi ger inte upp.
"En plan som inte håller i vardagen är inte en plan. Den är en dröm."
Scenarium.
En resa i verkligheten.
Anonymiserad Dagbok
"Jag hade testat alla dieter. Paleo, LCHF, Intermitt Fasting. Jag tränade 5 dagar i veckan men vikten gick inte ner. Tröttheten var total."
Efter blodprov upptäckte vi låga ferritin-värderingar och en kraftig inflammation. Planen ändrades. Fokus sattes på järn, anti-inflammatorisk mat och – viktigast av allt – tillräcklig vila. Resultatet? Energi, inte viktnedgång som huvudfokus. Vikten följde med automatiskt.
Vi träffar denna profil flera gånger per månad. Det är aldrig brist på vilja, det är brist på rätt riktning.
Fallgropar.
Hur vi undviker dem.
Vi ser prestation sjunka med upp till 30%. Lösning: Lätt protein+kolhydrat 60min före.
Oförklarlig hunger är ofta dehydration. Vi tittar på urinprov, inte magekänsla.
Skapar cykler av skuld. Vi förespråkar 80/20-regeln – ingen dag är 'officiellt' felaktig.
Din framtid börjar nu.
Ingen "quick fix". Bara en strukturerad resa.
Boka Din KonsultationMån-Fre: 09:00-17:00 | Kungsgatan 12, Stockholm
Hals Nutri
Kungsgatan 12
111 43 Stockholm
+46 8 123 45 67
Kontakt
[email protected]
Mån-Fre: 09:00 – 17:00